MASTER CLASS

Presentación

Master class 1

HÁBITOS DE CONSUMO DE LA SOCIEDAD ACTUAL

En esta primera master class vamos a profundizar sobre los hábitos de consumo que se dan en la actualidad y cómo se adapta el mercado a nuestros gustos.

Analizamos qué queremos comer y cómo lo podemos trasladar a una dieta equilibrada.

Master class 2

LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

En esta sesión vamos a profundizar en todos los procesos de la Industria Alimentaria.

¿Cómo se producen los alimentos?

¿Qué requisitos tenemos que tener en cuenta a la hora de elaborar un nuevo producto alimenticio?

Master class 3

EXPECTATIVAS DE LOS CONSUMIDORES

En este apartado vamos a ver cómo podemos saber si un alimento cumple las expectativas sensoriales de los consumidores.

¿Cómo se lo tenemos que presentar al consumidor?

¿Estamos seguros de que le gustará?